고사리에는 타킬로사이드라는 발암물질이 들어있다고 합니다.
소, 돼지, 쥐에게는 방광암을 유발시켰다는데요
혹시 인간에게도 방광암을 유발시키지 않을까 해서 여러 조사들이 이루어져 왔답니다.
그러지 지금까지 아무 데이터도 입증하지 못했다고 합니다.
일반 동물들은 고사리를 날것으로 과량을 먹어서 암이 발생하였고요
고사리 안심하고 드셔도 아무상관이 없답니다.
너무 걱정하시마시고 비빔밥에 고사리 넣어서 맛있게 드세요
육개장에도 넣으시고요 ^^
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